Kosher認證

鼎富食品（T-FOOD）位於桃園的生產工廠為猶太潔食（Kosher）認證工廠，由新英格蘭拉比委員會（Rabbinical Council of New England）旗下的潔食部門 KVH Kosher 監督。本聲明有效期至 2027 年 6 月 30 日，到期時辦理更新。

聲明資訊

• 文件類型：Kosher Statement（猶太潔食工廠聲明）
• 核發機構：KVH Kosher（新英格蘭拉比委員會潔食部門，美國波士頓）
• 受認證工廠：T Foods Co., Ltd.，桃園市龜山區萬壽路一段 492-1 號
• 核發日期：2026 年 6 月 22 日
• 有效期限：2027 年 6 月 30 日（到期時辦理更新）
• 簽署人：Rabbi Moshe Kaufman，Kashrus Administrator

這份聲明涵蓋什麼

這份聲明證明鼎富的生產工廠在 KVH Kosher 監督下運作。至於哪些產品可以標示 KVH 標誌，以及各產品的潔食條件，都載明於另一份產品別潔食認證函（Kosher Letter of Certification）。如果您的市場或客戶要求 Kosher 認證，請告訴我們您要採購的品項，我們會協助確認該品項是否列在產品別認證函中。

Kosher 監督在做什麼

Kosher 指的是符合猶太飲食律法（Kashrut）的食品。潔食機構會審核工廠使用的原料與生產流程，並進行查核，確保標示其標誌的產品符合潔食規範。KVH Kosher 是新英格蘭拉比委員會的潔食部門，總部設於美國波士頓。

Kosher 與食品安全認證的關係

Kosher 認證確認的是產品符合猶太飲食律法，食品安全則由另外三張證書負責：HACCP、ISO 22000 與 FSSC 22000。兩者互相補充，許多進口商、零售商與食品製造商在採購原料時，會同時要求食品安全認證與 Kosher 認證，北美市場尤其常見。

對合作夥伴的意義

• 美國潔食機構監督：工廠由新英格蘭拉比委員會旗下的 KVH Kosher 監督。
• 可確認到品項：產品別認證函逐項列出可標示 KVH 標誌的產品，下單前可以先確認您的品項。
• 與食品安全認證並行：同一座工廠同時持有 HACCP、ISO 22000 與 FSSC 22000 驗證。
• 聲明效期清楚：目前聲明有效至 2027 年 6 月 30 日，到期時辦理更新。