品質管理——每一項 BubblePhil 產品背後的把關機制

所有 BubblePhil 產品均由鼎富食品有限公司在位於桃園的生產設施製造。品質管控不是生產末端的最後一道關卡——而是貫穿每一個生產階段的核心要求。

三階段檢測流程

我們的自有實驗室在生產過程的三個關鍵節點進行物料檢測：

第一階段——原料入廠

每一批次進廠原料在投入生產前均須完成檢測。我們不單依賴供應商提供的出廠文件，而是進行獨立自主的驗證。

第二階段——在製半成品

生產過程中持續進行檢測，確保任何品質偏差在進入成品前即被發現並處理。

第三階段——成品出廠前

成品在離廠前必須通過我們的內部規格標準，方可出貨。

我們的檢測項目

我們的標準檢測涵蓋：微生物總菌數（生菌數）、黴菌及酵母菌計數、過敏原篩查、水分含量，以及產品規格尺寸。針對珍珠粉圓，由於其水分和營養含量較高，微生物容易快速增殖，因此微生物穩定性是我們品質管理的首要關注重點。

第三方驗證

除廠內自主檢測外，我們定期委託全球知名檢驗認證機構 SGS 進行第三方驗證。我們的實驗室每年接受外部機構的獨立稽核，以維持其認證資格效力。

認證項目

鼎富食品有限公司持有以下國際認可認證，均透過年度更新與第三方獨立稽核維持有效性：

— FSSC 22000（食品安全管理系統認證） — ISO 22000（國際食品安全管理標準） — HACCP（危害分析重要管制點） — HALAL 清真認證

[查看 FSSC 22000 證書] [查看 HACCP 證書] [查看 HALAL 證書]

各市場法規合規性

我們持續追蹤主要出口市場的食品安全法規動態，包括日本、韓國、歐盟及美國，並確保產品配方與檢測標準符合各目標市場的現行要求——這也使我們得以進入全球法規要求最為嚴格的市場之列。