紅石榴風味爆爆珠

紅石榴爆爆珠 — 寶石紅色澤亮眼、果香甜潤微酸的手搖飲與甜品爆漿配料

鼎富紅石榴爆爆珠採球化技術製成，以海藻酸鈉等成膜材料在液態內芯外形成薄膜，外觀呈現透亮的寶石紅色，輕輕一咬便在口中爆發甜潤的紅石榴果香與清爽微酸的果汁感。開封即用、免煮、免泡、免糖漬，在冰飲或低溫甜品中不易破裂滲漏。專為手搖茶飲店、冰品甜點吧、影城休閒餐飲與大宗出口經銷商打造，紅石榴鮮明的色澤適合打造視覺型招牌飲品，也是開發節慶限定與氣泡特調的理想配料。

想查看完整 15 款果香爆爆珠規格與大宗批發出口政策，請看：爆爆珠全系列目錄

100% 開封即用常溫耐儲運植物海藻成膜、不含動物明膠台灣原廠製造

索取紅石榴風味樣品批發 / 貨櫃報價諮詢

專屬風味側寫與感官特點

紅石榴屬於莓果與核果系，風味特色為果香甜潤、微酸清爽。紅石榴以飽滿的果實甜香與輕盈的酸感取勝，尾韻乾淨不膩口，能為茶湯與氣泡飲增添明亮的果香層次；寶石紅的色澤也讓整杯飲品更有視覺記憶點，是適合拍照分享的高顏值風味。

• 甜度：★★★★☆（果香甜潤、尾韻柔和）
• 酸度：★★★☆☆（微酸清爽、不搶茶香）
• 香氣濃郁度：★★★★☆（石榴果香飽滿，與茶底、氣泡飲都好搭）
• 外觀與質地：顆粒大小均勻，適合應用於手搖飲、果茶、甜品與冰品，外皮薄脆無渣，透亮的寶石紅色懸浮於透明飲料杯中，搭配青茶或氣泡飲時層次分明、上鏡度高。飲品應用建議搭配可順利吸取爆爆珠的粗吸管，實際吸管尺寸可依杯型與產品規格選擇。

最佳菜單搭配建議

• 推薦搭配茶底：

  四季春青茶、茉莉綠茶、烏龍茶。紅石榴的甜潤果香能襯出青茶的清香，紅石榴四季春、紅石榴綠茶都是容易上手的果茶品項，加入爆爆珠即可為菜單增添口感記憶點。

• 乳酸特調：

  與養樂多、優格、乳酸飲品極為契合，能調出酸甜滑順、帶粉紅色調的「紅石榴多多」風味；若搭配鮮奶類基底，建議先小量試配以確認風味平衡。

• 無酒精特調與氣泡飲：

  搭配蘇打氣泡水、通寧水或雪碧，打造紅石榴氣泡飲、紅寶石無酒精 Sangria 等節慶與夏季限定特調。

• 甜品與冰品頂料：

  優格碗、剉冰、雪花冰、鬆餅、霜淇淋與奶酪的點綴頂料，以寶石紅色澤與甜潤果香讓甜品更吸睛。

門市招牌應用配方範例

【招牌調飲：紅寶石石榴四季春爆爆飲】

快速出杯的菜單應用範例：

食材配比與原物料清單：

• 鼎富紅石榴爆爆珠：40–50 g
• 特選四季春青茶茶湯：150 ml
  （建議使用鼎富商用免濾茶包系列萃取，茶香清雅、滋味清爽不澀，能襯托紅石榴的甜潤果香）
• 鼎富調味糖漿（果露）：15–20 ml
  （推薦搭配鼎富調味糖漿與果露系列，如原味蔗糖，甜度溫潤均勻，易於低溫融勻）
• 新鮮檸檬汁：5–10 ml
  （選用，可提升酸香層次與現榨感）
• 裝飾：滿杯冰塊、薄荷葉一小株

製作步驟（30 秒吧檯 SOP）：

1. 於透明飲料杯底舀入 40–50 g 鼎富紅石榴爆爆珠。
2. 依序加入滿杯冰塊、調味糖漿與檸檬汁，再注入預萃的冰鎮四季春茶湯，順時針輕攪 3–5 秒使甜度均勻融合。
3. 放上薄荷葉即可出杯，寶石紅爆爆珠沉於杯底，與琥珀色茶湯形成鮮明漸層。

產品規格與保存方式

食品安全

• 品質穩定性：

  球化形成的薄膜可在正常取用與飲品應用中維持球體形狀，在氣泡飲與偏酸的果茶中也不易軟爛，咬下後才釋放液態內芯。

• 素食說明：

  外膜採用植物海藻成膜技術，不含任何動物明膠成分。

• 國際食安認證，經得起買家查驗：

  BubblePhil 的製造夥伴鼎富食品有限公司持有 HACCP、ISO 22000:2018 與 FSSC 22000（第 6 版）三項國際食安認證，均由 SGS 簽發，自 2022 年起持續維持有效，並依 FSSC 規範接受不預警稽核。FSSC 22000 是獲 GFSI（全球食品安全倡議）承認的認證方案，也是多數國際零售與連鎖體系篩選供應商的門檻。我們歡迎買家主動查驗，證書編號與各品項的認證範圍可向業務索取，也可直接至 fssc.com 公開資料庫核對。想了解如何判斷一張食安證書是否真實、有效且涵蓋您的採購品項，請看：供應商食安認證查驗指南

經銷採購與併櫃優勢

• 常溫儲運節省海運成本：

  未開封常溫耐儲，海運與倉儲皆不需全程低溫冷鏈，大幅降低跨國物流耗損與倉儲開銷。

• 混搭併櫃：

  紅石榴口味與百香果、葡萄柚、草莓等其餘 14 款口味共享同一標準包裝規格，可整合珍珠、爆爆珠、糖漿、茶包等多品項採購與併櫃出貨。

• 完整國際通關支援：

  產品已行銷至全球共 19 個市場，具備多市場出口經驗，並持續追蹤主要出口市場的食品安全與進口規範，由鼎富內部團隊直接備妥符合進口國標準的文件與 COA 檢驗報告。

• 爆爆珠 OEM／ODM 客製服務：

  鼎富可依市場與品牌需求調整爆爆珠的風味、顏色、口感軟硬度與包裝形式。不同客製項目的最低訂購量依專案而異，歡迎洽詢業務團隊。

推薦搭配的其他熱門口味

探索更多容易與紅石榴組合販售的風味系列，所有品項皆支援整單混搭併裝：

• 葡萄柚爆爆珠：

  柑橘系的清新果香帶一點微苦，和甜潤的紅石榴一起推，果茶菜單的口味層次更豐富。

• 草莓爆爆珠：

  草莓甜香搭配石榴果香，適合情人節、聖誕節等節慶限定品項。

• 荔枝爆爆珠：

  荔枝的花果香與紅石榴的甜潤果香相襯，適合打造高質感的氣泡特調。