Boba de granada explosiva

Boba explosiva de granada — Un estallido rojo rubí, dulce y ligeramente ácido, para bubble tea y postres

La Boba explosiva de granada de BubblePhil se elabora mediante esferificación: un centro líquido con sabor a granada queda envuelto en una membrana ultrafina de extracto de algas (alginato de sodio). Con un tono rojo rubí translúcido, cada esfera estalla al primer mordisco y libera un sabor a granada jugoso y suavemente dulce, con una acidez ligera y refrescante. Lista para servir al 100 %, sin necesidad de cocción, remojo ni confitado, mantiene su forma y no se filtra en bebidas con hielo ni en postres fríos. Pensada para tiendas de bubble tea, barras de postres, concesiones de cine y distribuidores mayoristas de exportación, la granada destaca por su color intenso: es ideal para crear bebidas estrella muy vistosas, ediciones limitadas de temporada y bebidas con gas.

Para conocer nuestra gama completa de 15 sabores de boba explosiva y nuestras condiciones de exportación al por mayor, visite: Catálogo completo de boba explosiva

100 % lista para servirEstable a temperatura ambienteMembrana vegetal de algas, sin gelatina animalHecho en Taiwán

Solicitar muestras de granadaPresupuesto mayorista / por contenedor

Perfil de sabor y notas sensoriales

La granada forma parte de nuestra Serie de bayas y frutas de hueso y se distingue por un perfil jugoso y suavemente dulce, con una acidez ligera y refrescante. Su dulzor afrutado y pleno se equilibra con un toque ácido delicado y un final limpio que nunca empalaga, y aporta frescura y carácter frutal al té y a las bebidas con gas. Su color rojo rubí, además, da a cada vaso un gran atractivo visual: un sabor muy fotogénico, ideal para compartir en redes sociales.

• Dulzor: ★★★★☆ (sabor jugoso, final suave)
• Acidez: ★★★☆☆ (acidez ligera y refrescante que deja lucir el té)
• Intensidad aromática: ★★★★☆ (aroma pleno a granada que combina tanto con bases de té como con bebidas con gas)
• Aspecto y textura: Esferas de tamaño uniforme con una piel fina que no deja residuos, ideales para bebidas preparadas al momento, tés de frutas, postres y helados. Su color rojo rubí translúcido resalta en vasos transparentes y crea capas muy fotogénicas con té oolong o bebidas con gas. Para bebidas, utilice una pajita ancha que permita el paso fácil de la boba explosiva; el diámetro exacto puede elegirse según el tipo de vaso y las especificaciones del producto.

Combinaciones recomendadas para la carta

• Bases de té recomendadas:

  Oolong Four Seasons Spring, té verde de jazmín y té oolong clásico. El dulzor jugoso de la granada realza las notas florales del oolong ligero, por lo que el oolong Four Seasons con granada y el té verde con granada son fáciles de incorporar a cualquier carta de tés de frutas. Añadir boba explosiva les aporta una textura que el cliente recuerda.

• Creaciones con Yakult y yogur:

  Combina a la perfección con Yakult, yogur y bebidas lácteas fermentadas para preparar un Yakult de granada suave y agridulce, con un atractivo tono rosado. Si se utiliza una base de leche fresca, recomendamos hacer primero una prueba en pequeña cantidad para comprobar el equilibrio de sabores.

• Mocktails y refrescos con gas:

  Marida con agua con gas, tónica o refresco de lima-limón para crear sodas de granada, sangrías sin alcohol de color rubí y otras ediciones limitadas para las fiestas o el verano.

• Toppings para postres y helados:

  Un topping muy vistoso para bowls de yogur, hielo raspado, snow ice, gofres, helado soft y panna cotta, que aporta un toque de color rojo rubí y una nota frutal dulce y jugosa.

Receta estrella

Oolong Four Seasons con granada rubí

Una propuesta para la carta que se prepara en unos 30 segundos:

Ingredientes y lista de materias primas:

• Boba explosiva de granada BubblePhil: 40–50 g
• Oolong Four Seasons Spring recién preparado: 150 ml
  (Recomendado: Serie de bolsitas de té profesionales BubblePhil, sin necesidad de filtrar, de aroma delicado y sabor limpio sin astringencia, que realza el dulzor jugoso de la granada)
• Jarabe saborizado (caña de azúcar / cordial de frutas): 15–20 ml
  (Recomendado: Serie de jarabes saborizados BubblePhil, como caña de azúcar, de dulzor suave y uniforme que se disuelve con facilidad en frío)
• Jugo de limón fresco: 5–10 ml
  (Opcional, para reforzar las capas de acidez y el toque recién exprimido)
• Decoración: Vaso lleno de hielo y una ramita de menta

Preparación (procedimiento estándar de 30 segundos):

1. Coloque 40–50 g de Boba explosiva de granada BubblePhil en el fondo de un vaso transparente.
2. Llene el vaso de hielo, añada el jarabe saborizado y el jugo de limón, y vierta el oolong Four Seasons Spring, previamente preparado y bien frío. Remueva en el sentido de las agujas del reloj durante 3–5 segundos para repartir el dulzor de manera uniforme.
3. Decore con la ramita de menta y sirva. La boba explosiva de color rubí reposa en el fondo y crea un llamativo degradado con el té ámbar.

Especificaciones y conservación

Seguridad alimentaria

• Estabilidad estructural:

  La membrana esferificada mantiene su forma durante la manipulación habitual y el servicio de bebidas, resiste bien incluso en bebidas con gas y tés de frutas ácidos, y solo libera su centro líquido al morderla.

• Membrana de origen vegetal:

  La membrana exterior se elabora mediante esferificación a base de algas, sin gelatina animal.

• Certificación internacional, verificable por el comprador:

  T Foods Co., Ltd., la empresa fabricante de BubblePhil, cuenta con las certificaciones HACCP, ISO 22000:2018 y FSSC 22000 (versión 6), todas emitidas por SGS y mantenidas sin interrupción desde 2022, incluidas las auditorías no anunciadas que exige FSSC 22000. FSSC 22000 es un esquema reconocido por la GFSI (Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria) y es la referencia que exigen la mayoría de las cadenas y minoristas internacionales para homologar proveedores. Animamos a los compradores a verificarlo: nuestro equipo comercial puede facilitarle los números de certificado y el alcance certificado de cada producto, y también puede consultarlo directamente en la base de datos pública de fssc.com. Para saber cómo comprobar que un certificado de seguridad alimentaria es auténtico, está vigente y cubre los productos que usted compra, consulte: Guía para verificar la certificación de inocuidad alimentaria de un proveedor

Para importadores y distribuidores B2B

• Logística a temperatura ambiente con menores costes de transporte:

  Mientras permanece cerrado, el producto es estable a temperatura ambiente, por lo que no requiere transporte en cadena de frío ni almacenamiento a temperatura controlada. Así se reducen las mermas logísticas internacionales y los costes de almacenamiento.

• Envíos en contenedor con sabores combinados (LCL / FCL):

  La Boba explosiva de granada comparte las mismas especificaciones de envase que la de maracuyá, la de pomelo, la de fresa y el resto de nuestros otros 14 sabores, lo que permite consolidar perlas de tapioca, boba explosiva, jarabes y bolsitas de té en un mismo pedido y un mismo envío en contenedor.

• Asistencia integral para el despacho de aduanas:

  Nuestros productos se comercializan en 19 mercados de todo el mundo. Gracias a esta experiencia exportadora, hacemos un seguimiento continuo de la normativa de seguridad alimentaria e importación de los principales mercados, y nuestro equipo interno prepara la documentación y los certificados COA conforme a los requisitos de cada país de destino.

• Servicios OEM / ODM de boba explosiva:

  Adaptamos el sabor, el color, la textura y el envase de la boba explosiva a su mercado y a su marca. El pedido mínimo (MOQ) varía según el proyecto; consulte con nuestro equipo comercial para más detalles.

Sabores relacionados

Descubra sabores complementarios que se venden muy bien junto a la granada; todos los productos pueden combinarse en un mismo pedido:

• Boba explosiva de pomelo:

  El aroma cítrico y fresco del pomelo, con su ligero amargor, se complementa con el dulzor jugoso de la granada y aporta más variedad y matices a su carta de tés de frutas.

• Boba explosiva de fresa:

  El aroma dulce de la fresa y el toque frutal de la granada forman una combinación natural para San Valentín, Navidad y otras ediciones limitadas de temporada.

• Boba explosiva de lichi:

  Las notas florales del lichi complementan el dulzor jugoso de la granada; una combinación ideal para bebidas con gas de gama alta.