Boba de lichi explosiva

Perlas explosivas de lichi — Sabor dulce, floral y afrutado para bubble tea y postres

Las perlas explosivas (popping boba) de lichi BubblePhil se elaboran mediante esferificación. Una fina membrana de alginato de sodio envuelve un centro líquido de lichi, con un aspecto blanco lechoso y translúcido, y estallan en la boca con un sabor dulce y jugoso a lichi. Listas para usar directamente del envase: sin cocción, sin remojo y sin almíbar. Resisten bien en bebidas frías y postres refrigerados sin romperse ni derramarse. Pensadas para tiendas de bubble tea, heladerías y cafeterías de postres, cines y distribuidores de exportación al por mayor, son el ingrediente ideal para crear bebidas de autor con lichi y novedades virales de temporada de verano.

Para consultar las especificaciones de las 15 perlas explosivas de frutas y nuestra política de venta mayorista y exportación, visite: Catálogo completo de perlas explosivas

100 % listas para usarConservación a temperatura ambienteMembrana de algas, sin gelatina animalFabricadas en Taiwán

Solicitar muestra de lichiCotización mayorista / contenedor

Perfil de sabor y características sensoriales

El lichi pertenece a nuestra línea de frutas de huerto y florales, con un sabor dulce y jugoso y un marcado aroma floral. A diferencia de la acidez intensa de los cítricos, el lichi aporta una dulzura limpia, con notas de miel y un delicado toque floral. Es un sabor clásico de éxito constante en el Sudeste Asiático, Japón, Corea y los mercados de habla china, que realza el aroma del té y combina muy bien con ingredientes florales y lácteos.

• Dulzor: ★★★★☆ (dulzor jugoso, con notas de miel)
• Acidez: ★☆☆☆☆ (ligeramente ácido, refrescante y nada agresivo)
• Intensidad aromática: ★★★★☆ (aroma floral y afrutado delicado, con final dulce y persistente)
• Aspecto y textura: Tamaño de perla uniforme, apto para bubble tea, tés de frutas, postres y productos helados. Cubierta fina y crujiente, sin residuos. Las perlas, de color blanco lechoso y translúcido, lucen limpias y llamativas suspendidas en un vaso transparente. Se recomienda usar una pajita ancha que permita aspirar las perlas con facilidad; el diámetro exacto puede elegirse según el tipo de vaso y la especificación del producto.

Mejores combinaciones para su carta

• Bases de té recomendadas:

  Té oolong de alta montaña, té verde de jazmín y té negro de Ceilán. Las notas de orquídea del oolong se corresponden con el aroma floral y afrutado del lichi, mientras que el té negro ofrece el clásico perfil de té negro con lichi. En todos los casos, el té y la dulzura del lichi se lucen por igual.

• Bebidas lácteas y probióticas:

  Combina muy bien con bebidas probióticas tipo Yakult, yogur, leche de coco o leche de avena para preparar bebidas suaves de lichi con yogur.

• Cócteles sin alcohol y bebidas con gas:

  Añádalas a agua con gas, agua tónica o combinados sin alcohol para crear bebidas vistosas para fiestas de verano.

• Toppings para postres y helados:

  Helado de máquina, hielo raspado de lichi, gelatina aiyu, gelatina de tapioca, panna cotta y copas de fruta.

Receta de bebida de autor para su carta

[Bebida de autor: Oolong con lichi y burbujas explosivas]

Receta rápida para su carta:

Ingredientes y proporciones:

• Perlas explosivas de lichi BubblePhil: 40–50 g
• Infusión de té oolong de alta montaña: 120 ml
  (Se recomienda preparar la infusión con la línea de bolsitas de té comerciales sin filtro de BubblePhil, que ofrece un té limpio y sin astringencia, y realza por completo el aroma floral y afrutado del lichi.)
• Agua con gas (soda): 100 ml
• Jarabe saborizado BubblePhil: 15–20 ml
  (Se recomienda la línea de jarabes y concentrados de fruta BubblePhil, como el de azúcar de caña o el de limón. Dulzor suave y uniforme, que se integra con facilidad en bebidas frías.)
• Decoración: Vaso lleno de hielo, una rodaja de limón fresco o una hoja de menta

Preparación (procedimiento de barra en 30 segundos):

1. Ponga 40–50 g de perlas explosivas de lichi BubblePhil en el fondo de un vaso transparente.
2. Añada el vaso lleno de hielo, la infusión de oolong de alta montaña ya preparada y el jarabe. Remueva suavemente en sentido horario durante 3–5 segundos para repartir el dulzor de forma uniforme.
3. Vierta lentamente el agua con gas bien fría por el borde del vaso para lograr un efecto de capas. Remate con una rodaja de limón o una hoja de menta y sirva.

Especificaciones y conservación

Inocuidad alimentaria

• Calidad constante:

  La membrana esferificada mantiene su forma redonda durante la manipulación y la preparación de bebidas normales, y resiste sin ablandarse en bases gasificadas como las bebidas con gas. Al morder, libera el centro líquido.

• Apto para vegetarianos:

  La membrana exterior se elabora con tecnología de algas (alginato) de origen vegetal y no contiene gelatina de origen animal.

• Certificaciones internacionales, abiertas a la verificación del comprador:

  El fabricante de BubblePhil, T Foods Co., Ltd., cuenta con tres certificaciones internacionales de inocuidad alimentaria: HACCP, ISO 22000:2018 y FSSC 22000 (versión 6). Todas están emitidas por SGS, se mantienen vigentes desde 2022 y están sujetas a auditorías sin previo aviso conforme a los requisitos de FSSC. FSSC 22000 es un esquema reconocido por la GFSI (Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria) y un requisito básico para muchos minoristas y cadenas internacionales al seleccionar proveedores. Invitamos a los compradores a verificarlas: los números de certificado y el alcance de la certificación de cada producto están disponibles a través de nuestro equipo comercial, y también pueden consultarse directamente en la base de datos pública de fssc.com. Para saber cómo comprobar si un certificado de inocuidad es auténtico, está vigente y cubre los productos que desea comprar, consulte: Guía para verificar la certificación de inocuidad alimentaria de un proveedor

Ventajas para distribuidores y pedidos en contenedor mixto

• Transporte a temperatura ambiente, menor costo de flete:

  Sin abrir, se conserva a temperatura ambiente, por lo que el transporte marítimo y el almacenamiento no requieren cadena de frío continua. Esto reduce de forma notable las mermas logísticas internacionales y los costos de almacenaje.

• Carga mixta de sabores:

  El lichi comparte la misma presentación estándar que los otros 14 sabores, entre ellos fresa, mango y maracuyá. Puede combinar perlas de tapioca, perlas explosivas, jarabes y bolsitas de té en una sola compra y en un único envío consolidado.

• Soporte completo en exportación y despacho aduanero:

  Nuestros productos se venden en más de 19 países y mercados. Con experiencia de exportación a múltiples destinos, seguimos de cerca la normativa de inocuidad e importación de los principales mercados, y nuestro equipo interno prepara los documentos y los informes de análisis (COA) que exige cada país importador.

• Servicio OEM / ODM de perlas explosivas:

  Podemos personalizar el sabor, el color, la textura (firmeza) y el formato de envase de las perlas explosivas según su mercado y su marca. El pedido mínimo (MOQ) varía según el proyecto; consulte con nuestro equipo comercial.

Otros sabores populares para combinar

Descubra más sabores que se venden muy bien junto con el lichi. Todos los productos pueden combinarse en un mismo pedido y envío:

• Perlas explosivas de maracuyá:

  La dulzura suave del lichi con la acidez de la maracuyá forma una combinación clásica para tés de frutas tropicales, con capas de sabor bien definidas y ventas estables.

• Perlas explosivas de yogur:

  El lichi con yogur logra un sabor lácteo y afrutado, ligero y refrescante, ideal para las cartas con yogur de heladerías, cafeterías de postres y tiendas de bubble tea.

• Perlas explosivas de fresa:

  El contraste bicolor rosa y blanco gusta mucho y es perfecto para bebidas de autor modernas y muy fotogénicas.