El sistema de gestión de inocuidad alimentaria de T-FOOD ha sido auditado por SGS United Kingdom Ltd y certificado conforme a los requisitos de la norma ISO 22000:2018. El certificado se emite bajo acreditación UKAS, signatario del Acuerdo de Reconocimiento Multilateral del IAF (International Accreditation Forum, Foro Internacional de Acreditación). Obtuvimos la certificación por primera vez en enero de 2022 y desde entonces hemos superado todas las auditorías. El certificado vigente corresponde a la Edición 4.
Datos del certificado
- N.º de certificado: TW22/10003
- Organismo de certificación: SGS United Kingdom Ltd (acreditado por UKAS)
- Norma: ISO 22000:2018
- Categorías alimentarias: CIII – Procesamiento de productos perecederos de origen animal y vegetal (productos mixtos); CIV – Procesamiento de productos estables a temperatura ambiente
- Vigencia: del 2 de enero de 2026 al 2 de enero de 2028 (sujeta a auditorías de seguimiento satisfactorias)
- Certificado desde: 3 de enero de 2022
Alcance de la certificación
Tal como figura en el certificado (texto original en inglés entre paréntesis):
- Producción de bolitas de almidón de tapioca (perlas de tapioca) envasadas en bolsas de plástico (Production of tapioca starch balls packed in plastic bags)
- Producción de bolitas de almidón de tapioca congeladas (perlas de tapioca congeladas) envasadas en bolsas de plástico (Production of frozen tapioca starch balls packed in plastic bags)
- Producción de premezclas en polvo para snacks envasadas en bolsas de plástico (Production of premix powders for snacks packed in plastic bags)
- Producción de jarabe saborizado envasado en botellas (Production of flavoured syrup packed in bottles)
Qué cubre ISO 22000:2018
ISO 22000 es la norma internacional para los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria. Integra el análisis de peligros basado en HACCP dentro de un sistema de gestión completo: compromiso de la dirección, programas de prerrequisitos (PRP), pensamiento basado en riesgos, comunicación interna y mejora continua. En la práctica, la norma va más allá de los puntos de control de la línea de producción: exige además auditorías internas periódicas, revisiones por la dirección y acciones correctivas, para que el sistema de inocuidad siga funcionando y mejorando con el tiempo.
Relación entre ISO 22000, HACCP y FSSC 22000
T-FOOD cuenta con tres certificaciones de inocuidad alimentaria, y las tres comparten el mismo alcance sobre las mismas cuatro líneas de producto. HACCP es el método de control de peligros; ISO 22000 integra ese método en un sistema de gestión completo; y FSSC 22000 se apoya en ISO 22000, añade programas de prerrequisitos sectoriales y requisitos adicionales, y cuenta con el reconocimiento de GFSI. Puede verificar el certificado que exija su mercado o sus clientes.
Cómo verificar este certificado
Los certificados ISO emitidos bajo acreditación pueden consultarse en IAF CertSearch por nombre de empresa o por número de certificado (TW22/10003). Si quiere una lista completa de lo que debe revisar en el certificado de cualquier proveedor, consulte nuestra guía sobre cómo verificar la certificación de inocuidad de un proveedor.
Qué significa para sus compras
- Una norma aceptada internacionalmente: emitido bajo acreditación UKAS y amparado por el Acuerdo de Reconocimiento Multilateral del IAF, el certificado goza de amplia aceptación en los países miembros del IAF.
- Un sistema de gestión completo: además de los controles de producción, incluye auditorías internas, revisiones por la dirección y acciones correctivas, de modo que cualquier problema se gestiona mediante un proceso definido.
- Un mismo alcance en tres certificaciones: HACCP, ISO 22000 y FSSC 22000 cubren las mismas cuatro líneas de producto, así que los productos que usted compra figuran en los tres certificados.
- Certificación mantenida desde 2022: certificados de forma continuada desde enero de 2022, con el certificado ya en su Edición 4.
